

本周(2025.11.8~2025.11.14)天氣無雨。南環(huán)橋市場各類農(nóng)副產(chǎn)品貨源充足,交易旺盛,價(jià)格方面:蔬菜漲跌互現(xiàn),整體價(jià)格平穩(wěn)有序;水產(chǎn)品價(jià)格波動正常;豬肉價(jià)格穩(wěn)定;禽蛋價(jià)格小幅波動。各類農(nóng)產(chǎn)品行情波動具體情況如下:
蔬菜:據(jù)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示本周部分蔬菜價(jià)格出現(xiàn)漲跌,但整體波動正常。大路品種中大白菜、包菜、土豆、白蘿卜熱銷,受產(chǎn)地天氣影響,大白菜批發(fā)均價(jià)1.81元/公斤,與上周價(jià)格相比上漲10.48%;包菜批發(fā)均價(jià)2.19元/公斤,環(huán)比上漲5.52%;土豆批發(fā)均價(jià)2.4元/公斤,與上周價(jià)格基本持平;白蘿卜批發(fā)均價(jià)1.56元/公斤,與上周價(jià)格相比下跌2.68%。花菜多產(chǎn)地上市,量大價(jià)跌,本周批發(fā)均價(jià)4.94元/公斤,環(huán)比下跌10.13%;西蘭花批發(fā)均價(jià)8.3元/公斤,價(jià)格穩(wěn)定。茄果類價(jià)格普遍下跌,如黃瓜批發(fā)均價(jià)5.14元/公斤,環(huán)比下跌18.92%;苦瓜批發(fā)均價(jià)7.22元/公斤,環(huán)比下跌16.09%;扁蒲批發(fā)均價(jià)4.38元/公斤,環(huán)比下跌24.75%;絲瓜批發(fā)均價(jià)8.82元/公斤,環(huán)比下跌10.45%。其余蔬菜品種價(jià)格漲跌不大。
受市場重點(diǎn)監(jiān)測的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價(jià)為3.21元/公斤,與上周批發(fā)價(jià)格相比下跌4.42%;市場常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價(jià)5.3元/公斤,與上周批發(fā)價(jià)格相比基本持平。
水產(chǎn):本周淡水魚上市量增加,價(jià)格波動正常。四大家魚中鯽魚、花鰱價(jià)格下跌,草魚、鳊魚、白鰱價(jià)格上漲。其中鯽魚批發(fā)均價(jià)17.97元/公斤,與上周價(jià)格相比下跌6.26%;花鰱批發(fā)均價(jià)11.8元/公斤,與上周價(jià)格相比下跌3.5%。草魚批發(fā)均價(jià)14.33元/公斤,與上周價(jià)格相比上漲1.11%;鳊魚批發(fā)均價(jià)12.43元/公斤,與上周價(jià)格相比上漲2.59%;白鰱批發(fā)均價(jià)5.54元/公斤,與上周價(jià)格相比上漲2.37%。青魚批發(fā)均價(jià)13.9元/公斤,與上周價(jià)格基本持平。
特種水產(chǎn)品價(jià)格以跌為主,桂魚、黑魚跌幅較明顯,一周批發(fā)均價(jià)分別為55.43元/公斤、18.64元/公斤,與上周價(jià)格相比下跌8.27%、10%。其次家庭常用的鱸魚、昂刺魚批發(fā)均價(jià)分別為21.71元/公斤、20.07元/公斤,與上周價(jià)格相比分別下跌4.4%、4.1%。其余品種價(jià)格相對穩(wěn)定。
本周草蝦價(jià)格上漲明顯,批發(fā)均價(jià)51.43元/公斤,與上周價(jià)格相比漲幅達(dá)16.88%。河蝦價(jià)格小幅上漲,批發(fā)均價(jià)131.43元/公斤,與上周價(jià)格相比上漲2.79%。基圍蝦、白蝦、金剛蝦價(jià)格下跌,一周批發(fā)均價(jià)分別為31.14元/公斤、63.57元/公斤、74.43元/公斤,與上周價(jià)格相比分別下跌2.68%、5.32%、2.07%。
本周天氣轉(zhuǎn)冷,大閘蟹品質(zhì)越來越好。價(jià)格方面,不同規(guī)格的公蟹價(jià)格均有所上漲,與上周批發(fā)均價(jià)相比漲幅2%左右;不同規(guī)格的母蟹價(jià)格均有所下跌,與上周批發(fā)均價(jià)相比跌幅3%左右。以3.5~4兩規(guī)格的公蟹為例,本周批發(fā)均價(jià)83.71元/公斤,環(huán)比上漲2.09%;4~4.5兩規(guī)格的公蟹批發(fā)價(jià)格94.71元/公斤,環(huán)比上漲2%。以3~3.5兩規(guī)格的母蟹為例,本周批發(fā)均價(jià)115.14元/公斤,環(huán)比下跌2.89%;3.5~4兩規(guī)格的母蟹批發(fā)均價(jià)132.43元/公斤,環(huán)比下跌3.13%。
果品:本周熱銷品種同上周相似,柑橘類、柚子、蘋果處于銷售旺季。多產(chǎn)地桔子集中上市,價(jià)格低廉,批發(fā)價(jià)每公斤1.6~3元;福建紅土桔,口感好價(jià)格稍高,批發(fā)價(jià)每公斤7~9元。白心柚子批發(fā)價(jià)格每公斤2.4~2.6元;紅心柚子批發(fā)價(jià)格每公斤2.4~5.6元。東北蘋果批發(fā)價(jià)格每公斤3.6~4.8元。甘蔗也是很熱銷,紅皮甘蔗批發(fā)價(jià)格60~90元一捆;青皮甘蔗口感更甜更嫩,批發(fā)價(jià)格100~130元一捆。
豬肉:本周白條肉批發(fā)價(jià)格相對穩(wěn)定,批發(fā)價(jià)每公斤16~17元。今日分割肉價(jià)格具體如下:大排均價(jià)21.5元/公斤、小排22.5元/公斤、仔排50元/公斤、夾心18.5元/公斤、豬蹄膀18.5元/公斤。牛羊肉方面,牛腩58元/公斤、牛腱74元/公斤,羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤,價(jià)格穩(wěn)定。
雞蛋:本周禽蛋價(jià)格小幅調(diào)整,洋雞蛋批發(fā)均價(jià)由上周的7.3元/公斤調(diào)整至今日的7.7元/公斤;草雞蛋批發(fā)均價(jià)維持在9.8元/公斤;鵪鶉蛋批發(fā)均價(jià)維持在13元/公斤。
2025.11.14
附件:
1. 重點(diǎn)監(jiān)測蔬菜品種價(jià)格一周走勢圖
2. 重點(diǎn)監(jiān)測蔬菜品種與周邊城市一周價(jià)格對比
3. 重點(diǎn)監(jiān)測蔬菜品種與農(nóng)貿(mào)市場一周價(jià)格對比
