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2025年10月蘇州南環(huán)橋市場水產(chǎn)品行情分析
2025-11-01
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作者/發(fā)布人:信息部

10月份水產(chǎn)品整體上市行情:本月正值國慶、中秋長假,受節(jié)日氣氛影響,水產(chǎn)整體到貨量較上月增長一成,交易旺盛。價格方面,節(jié)日期間,飯店、酒店等常用的桂魚、鱸魚等特種水產(chǎn)品需求增加,交易活躍大閘蟹作為節(jié)日期間走親訪友、商務(wù)送禮的不二選擇,量價齊漲,甚是熱銷。節(jié)后,淡水魚上市量穩(wěn)步增加,整體呈量增價跌態(tài)勢;特種水產(chǎn)區(qū),節(jié)后恢復(fù)往日交易量,價格以跌為主;大規(guī)格的公蟹與各類不同規(guī)格的母蟹全面上市,品質(zhì)優(yōu),不同規(guī)格的大閘蟹價格差異較大,但整體價格較節(jié)日期間有一定程度的回落

 

10月份各類淡水魚上市行情:本月是秋收的季節(jié),淡水魚出塘量增加,節(jié)后四大家魚交易活躍,整體上市量增加價格呈量大價跌態(tài)勢。青魚上市量較上月減少13%,價格環(huán)比下跌7%,本月批發(fā)均價14.36元/公斤,青魚還沒到大量上市期,預(yù)計12月進入上市旺季。四大家魚草魚、鯽魚、鳊魚、白鰱、花鰱價格較上月環(huán)比下跌3%~17%,其中鳊魚價格跌幅最明顯。隨著天氣轉(zhuǎn)涼,預(yù)計后期淡水魚整體上市量會繼續(xù)穩(wěn)步增加。

 

今年10月份四大家魚價格行情明細表如下:

單位:元/公斤

品名

10月平均

9月平均

環(huán)比

去年10月平均

同比

草魚

14.77

16.2

-9%

13.26

11%

鯽魚

20.60

23.19

-11%

20.13

2%

鳊魚

13.49

16.29

-17%

13.17

2%

白鰱

5.83

6.38

-9%

6.12

-5%

花鰱

12.51

12.86

-3%

11.9

5%

 

10月份各類特種水產(chǎn)品上市行情:進入秋季,本地桂魚的上市讓前期青黃不接價格偏高的桂魚價格下跌,本月桂魚批發(fā)平均68.9/公斤,較上月環(huán)比下跌20%,與去年同期價格相比上漲7%;鱸魚批發(fā)均價25.94/公斤與上月批發(fā)價格相比下跌20%,與去年同期價格相比下跌20%。價格跌幅較大的還有牛蛙,本月批發(fā)均價14.25/公斤與上月價格相比下跌19%,但比去年同期價格仍有23%的漲幅其余特種水產(chǎn)品如黑魚、白魚、昂刺魚、黃鱔等批發(fā)均價分別為21/公斤、22.27/公斤、23.21/公斤88.52/公斤,與上月批發(fā)價格相比分別下跌5%、6%、9%、10%。

 

10月份蝦類上市行情:天氣轉(zhuǎn)涼后河蝦上市量明顯增長,較上月增加一倍,價格也是下跌22%,本月河蝦的批發(fā)均價為133.71/公斤。基圍蝦批發(fā)均價33.73元/公斤,環(huán)比下跌4%。草蝦批發(fā)均價46.65元/公斤,環(huán)比上漲3%。白蝦上市量還不多,從前期的90/公斤下跌至月末的70/公斤,與去年同期價格相比上漲8%。金剛蝦批發(fā)均價81/公斤價格較穩(wěn)定。

 

10月時令水產(chǎn)品上市行情:金秋十月,蟹滿魚肥,螃蟹當仁不讓地成為當前橫行水產(chǎn)區(qū)的主角上市量大幅增長。價格方面月初受國慶、中秋兩大節(jié)日氣氛影響,大閘蟹價格有一定幅度上漲節(jié)后大閘蟹價格逐步回落。與上月均價相比,不同規(guī)格的公蟹價格跌幅均在15%左右,不同規(guī)格的母蟹價格跌幅在10%左右;與去年同期價格相比,公蟹價格上漲10%左右,母蟹價格上漲8%左右。到月末3.5~4兩規(guī)格的公蟹批發(fā)價格在80~88/公斤,4~4.5兩的公蟹價格在90~100元/公斤;3~3.5兩的母蟹價格在112~130元/公斤,3.5~4兩的母蟹價格在132~150元/公斤。本月母蟹品質(zhì)更好,更為暢銷,預(yù)計11月氣溫下降后,大規(guī)格的公蟹品質(zhì)也會更好。

                                  2025.11.1

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