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上周末有一次大風(fēng)降雨過程，南環(huán)橋市場(chǎng)供銷均未受到影響。今日天氣晴好，全國(guó)各地蔬菜大量涌入市場(chǎng)，南環(huán)橋市場(chǎng)貨源充足，供銷兩旺，蔬菜價(jià)格更是呈季節(jié)性下跌趨勢(shì)。

當(dāng)前全國(guó)各地蒜薹集中上市，蘇北大豐、東臺(tái)、河南、徐州、安徽等地的蒜薹均處于上市旺季，蒜薹價(jià)格快速回落，今日新蒜薹批發(fā)價(jià)格每公斤3.2~5.6元，較上周同期（4月8日，下同）價(jià)格環(huán)比下跌43.58%。

春季時(shí)令蔬菜蠶豆主產(chǎn)地福建、云南、浙江，今日批發(fā)均價(jià)每公斤5元，較上周同期價(jià)格環(huán)比下跌12.28%，后期還有吳江、常熟等蘇州近郊產(chǎn)地的蠶豆上市，價(jià)格仍有下跌空間。當(dāng)前香椿頭價(jià)格相當(dāng)便宜，批發(fā)均價(jià)僅20元/公斤，與上月底價(jià)格相比跌幅近半。

綠葉類蔬菜價(jià)格下跌明顯，莧菜、空心菜、生菜、金花菜、油麥菜、小白菜批發(fā)均價(jià)分別為3.7元/公斤、4.4元/公斤、2.6元/公斤、6元/公斤、3.8元/公斤、1元/公斤，與上周同期價(jià)格相比跌幅均在20%~50%之間。

隨著氣溫逐漸升高，西葫蘆、黃瓜、苦瓜、扁蒲等瓜果類蔬菜的上市量呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，價(jià)格方面跌幅明顯，今日西葫蘆批發(fā)平均價(jià)1.6元/公斤、黃瓜2.7元/公斤、苦瓜4.8元/公斤、扁蒲2.4元/公斤，較上周同期價(jià)格分別下跌23.81%、15.63%、18.64%、20%。最近各地西紅柿開始大量上市，深受市民喜愛，山東壽光產(chǎn)地的西紅柿硬度、口感更好，價(jià)格相對(duì)貴一些，批發(fā)價(jià)每公斤4.6元；浙江溫州、嘉善的西紅柿批發(fā)價(jià)每公斤2元。西紅柿綜合批發(fā)均價(jià)較上周同期環(huán)比下跌19.51%。市場(chǎng)內(nèi)冬瓜分地冬瓜和吊冬瓜，主要貨源來自廣東、廣西、海南等地，吊冬瓜品質(zhì)較地冬瓜好，價(jià)格也高一些，今日吊冬瓜批發(fā)均價(jià)2.55元/公斤，地冬瓜批發(fā)均價(jià)2.35元/公斤，綜合批發(fā)均價(jià)較上周同期價(jià)格下跌1.6%。白蘿卜貨源充足，新增四川產(chǎn)地，今日批發(fā)均價(jià)0.95元/公斤，與上周同期價(jià)格相比下跌1.04%。

茭白是蘇州市民喜愛的“水八仙”之一，今日批發(fā)均價(jià)4.6元/公斤，價(jià)格穩(wěn)定。前期價(jià)格下跌明顯的浙江竹筍，今日價(jià)格止跌反漲，批發(fā)均價(jià)7元/公斤，與上周同期價(jià)格相比漲幅翻倍。

受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、蘿卜、土豆等10個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為2.19元/公斤，較上周同期價(jià)格環(huán)比下跌6.21%；市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個(gè)蔬菜今日綜合批發(fā)均價(jià)2.76元/公斤，較上周同期價(jià)格環(huán)比下跌3.07%。

2025.4.15